李子柒泡菜视频被韩国网友狂骂:韩国人的“泡菜自信”究竟是哪来的?


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“泡菜本来就是我们韩国的传统食物!”

近日,韩国网友又双叒叕一次发出了

我们熟悉的“起源式”发言



起因是李子柒在社交平台

新发布的一段视频


泡菜行业的现状与历史


实际上在去年年底,一项由中国主导制定、四川眉山市场监管局牵头负责的泡菜行业国际标准便正式诞生,这意味着,以后中国能够制定泡菜行业国际标准。

为什么是四川眉山?据四川经济日报报道,眉山是“中国泡菜之乡”,据有关资料显示,眉山有文字记载的泡菜制作历史,可追溯到1500多年前。

大文豪苏东坡不仅喜食泡菜,还亲手制作泡菜,著名的东坡肘子就是猪肘和泡菜的奇妙结合。从古至今,东坡故里,几乎家家户户都能制作美味的泡菜。


2017年,“东坡泡菜”销售收入达165.8亿元。目前,东坡泡菜产品已远销美国、加拿大、日本等70多个国家和地区。

若要再往大了说,中国泡菜的历史,就更久远了。

早在3100年前的商代武丁时期,我国就出现了世界上最早的泡菜雏形——盐渍菜。

到了秦汉时期,许慎的《说文解字》明确提出,菹者,酸菜也。菹字也是世界上第一个关于泡菜的专用字。


北魏时期,我国著名农业科学家贾思勰在《齐民要术》中较为系统地介绍了泡渍蔬菜的加工方法,这是关于泡菜制作的较为规范的文字记载:“泥头七便熟”。


泥头就是用泥密封容器口,可见当时就已经知道利用厌氧进行发酵。

发展到现在,中国泡菜发展的越来越好,而韩国所谓“泡菜宗主国”的身份却早已名存实亡。


在不久前,有记者把世界产品与服务指导方针制定者的国际标准化组织(ISO)发布承认中国将主导制定“泡菜行业国际标准”的报告所引发的中韩网友争论,搬上了外交部例行发布会。

记者询问发言人对“中韩媒体在网络上就泡菜起源问题争议”的看法。华春莹则坦然反问,“有这方面的争议吗?我不太清楚。我认为中韩之间更多的是合作和共享。


中韩文化起源引发争论已经不是第一次

事实上,韩国网友的这类言论我们并不陌生。像前不久的“汉服之争”便已经引发过一轮风波。

当时一位中国漫画师“old先”创作了一组“古风混搭”的绘画,其中人物穿着中国明朝服饰:


而韩国网友却攻击这位博主说该图抄袭了他们“韩服”的风格,并声称汉服是模仿韩服的。


中国网友看了表示:


明朝赐九章冕服于李氏朝鲜

实际上明太祖朱元璋建立明朝以后,对周边小国产生了很大的影响,于是,一些国家纷纷和明朝建立了朝贡或宗属关系。

当时的高丽就与明朝建立了宗属关系。据史料记载,明建国之后,高丽王朝就派遣使臣出使明朝,朱元璋赐其新国号“朝鲜”,自此,朝鲜半岛上开启了新的历史阶段。

建文帝即位后,为了拉拢朝鲜,朱允炆封李成桂之子李芳远为“朝鲜国王”,并赐九章冕服,这是明朝对李氏朝鲜的首次赐服。

“靖难之役”后,朱棣即位。永乐元年,李芳远请赐冕服、书藉,明成祖朱棣“嘉其能慕中国礼,赐金印、诰命、冕服九章、圭玉、珮玉,妃珠翠七翟冠、霞帔、金坠,及经籍彩币表里。

最终,在永乐时期,明朝与李氏朝鲜之间的邦交关系正式确立下来,两国开展了长达269多年的朝贡关系与服章上的密切交融。

文化自信需要正视历史

其实对我们来说,韩服也好,泡菜也好,它们的起源,根本就是不需要争议的事情。韩国人口中的“韩服”是有据可考的,源自中国。但我们却不得不反思另一个问题,为什么这样一个明摆着的事实,会被人误解,甚至是恶意扭曲?


归根到底,事事要争的不安全感、自欺欺人的编造式谎言,都是对自身文化不自信的体现,这种不自信会使人变得多疑,从而产生各种被迫害妄想。

从外交部发言人的反问到网友的调侃,这种淡然正是自信应有的样子,正因为实实在在的文化自信与强大,才让我们对这种小肚鸡肠的无稽之谈一笑而过。

要知道,文化的传承与发展仅仅靠编造历史和抢占“起源”是走不下去的。罔顾历史而不能够正视自身的文化起源,只会让自己的文化产生断层和裂缝。

唯有不忘历史之源,方能走得更远。

争辩一时对错终究是过眼云烟,要想真正溯本清源,还需要我们不断地将优秀历史文化进行更系统、更有条理地科普,将历史影视作品以更真实、更全面、更生动地面貌发扬光大。

唯有如此,我们才能真正在诸多文化传统争议上占有真正的主动权。

来源:综合整理自中央政法委长安剑、观察者网、广东共青团、中山青年、微博网友评论,版权归属原作者。


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