夏天耗津液又湿气重,这碗汤补气补虚,从根儿上祛湿健脾



说到健脾和祛湿,广东人有着丰富的斗争经验。岭南地区地处亚热带,山林多,潮湿闷热,有时潮湿到空气里的湿度高达90%以上,很容易感受湿邪。

聪慧的先人就运用中医健脾祛湿的方法以适应气候。如果到我们广东人家里住上一段时间,就会知道我们有一个习惯:爱喝汤。一年四季,一日三餐,甚至下午点心,都有不同的汤汤水水。知道祛湿是持久战,所以爱吃的广东人就用每天日常的药膳来应对。

特别是到了夏天,广东亚热带的温度不是说说玩的。人们出汗多,耗津液耗气多,食欲也容易下降,就需要喝足汤水补津液增进食欲。

这次我推荐夏天经常喝的五指毛桃煲汤。

它的叶的形状,像是张开的五根手指,叶子和果实上都有细毛,果实长得也有些像毛桃,所以被称为“五指毛桃”。入药的部分不是五指毛桃的叶子,也不是果实,而是根茎。它的根茎很长很长埋在土里,像经络似的盘根错杂,柔韧度很强。

广东的国医大师邓铁涛邓老,很喜欢用五指毛桃来治疗脾虚,邓老认为五指毛桃同黄芪一样,有益气补虚的功效,而且它不像黄芪有燥性容易补气补出火,五指毛桃补气更温和,尤其适合南方湿热的气候使用,特别适合虚不受补的患者。所以广东人也称它为“广东人参”。

当身体湿气重的时候,脾胃会被困住。这时候光祛湿就像是不断地扫水,效果是很有限的,五指毛桃可以祛湿的同时补气,把脾气补上来,促进脾胃之气的升降,原本走不动的被运化起来了,就更能达到从根本上祛湿健脾的效果。

我们客家人自古以来,就有采挖五指毛桃用来煲鸡、煲猪骨、煲猪脚作为保健汤饮用的习惯,直至今日也不曾改变。五指毛桃煲猪脚一般给产后哺乳期妈妈增加奶水用,五指毛桃煲鸡给体虚偏寒的人用,而我给孩子们一般用猪龙骨。

猪龙骨是猪的脊背,肉瘦,脂肪少,含有大量骨髓,可滋补肾阴、填补精髓,适合骨质疏松的老人,也适合生长发育迅速的孩子们。


五指毛桃猪龙骨汤


材料:
五指毛桃100g,猪龙骨250g,适量的盐

做法:
1. 猪龙骨用开水稍烫后,捞出备用(熬出来的汤更清甜)

2. 五指毛桃、猪龙骨放入砂锅里,放入适量的水,大火滚后,小火炖煮1—2小时,最后放点盐即可。

五指毛桃猪龙骨汤熬出来带着特别的清香,清清淡淡的味道,平平和和,而又能在平日里呵护肝脾胃和肺,一举多得。适合大多数人喝,五指毛桃偏温一点点,但猪龙骨偏阴,搭配起来就是平和。如果湿热过重的话,则暂时不喝。

当然,好喝也要适量,过犹不及。祛湿健脾最重要的,还是平日里多顾护脾胃,减轻脾胃负担。

最后再补充一些祛湿小贴士:
1. 运动出汗。每天坚持适量运动,出汗可以很好地祛湿。
2. 艾灸。艾灸三阴交、足三里,可保健可祛湿。
3. 均衡饮食。少吃油腻煎炸,避开生冷寒凉,让脾胃轻松运转,湿气也就化开了。
4. 室内保持空气流通,衣物干爽。避开外界的湿气,也是一个减少体内湿气的办法。



文 | 刘佳
编辑 | 小雅
校对 | 藿香


今天给各位分享拔罐后黑紫是湿气重吗的知识,其中也会对拔火罐后皮肤黑紫是不是湿气重进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!拔罐太黑了是湿气太重吗 拔罐太黑了是湿气太重吗 拔罐太黑了是湿气太重吗,生活中很多人都会有拔罐的经历,特别是夏天的时候,通..

夏天运动出汗排湿气吗1有很好的祛湿效果。人体通过自身排出体内湿气的方式有三种,一是大便,二是小便,三是通过汗液,而运动不仅能加快新陈代谢,还能多出汗有利于体内湿..

做俯卧撑能去除体内湿气吗1运动出汗当然可以去除体内湿气。体内湿气重的大多都是缺乏运动的人,所以才会感头晕乏力、四肢沉重等。而适当运动对身体非常有益,可以缓解压力..

夏季人体最容易感受暑湿之邪气,“脾喜燥恶湿”,湿气太盛,就会影响脾胃的运化功能,导致脾气亏虚,平时肠胃不好的人,或贪凉喜冷、情绪抑郁、挑灯夜战之人,更容易出现苦..

不知不觉,立秋已至。不过,虽然谓之“秋”,但立秋却是仅次于大暑小暑的第三热节气,处于中医的长夏之际。此时正值中伏,高温袭人,热风扑面,暑气蒸腾,加上时有滂沱大雨..

夏天又是特别难调养的季节。天热,人吃不好,睡不好,容易伤身。中医认为暑热最能耗伤人的正气。气温高,人体大量出汗,体内的正气也随着汗水往外走。出汗太多就会造成气津..

长夏季节, 是指公历7月下旬到9月上旬的这段时间, 包括大暑、立秋、处暑、白露这4个节气。大暑是全年最热时节的标志, 其间雨水多, 湿较盛, 湿热交..

体内的湿有很多种状态。对于像水雾那样轻薄的湿气,稍稍用一点芳香的药物,比如藿香水、苏叶水就能把它们宣散开。对于像水液一样停滞了的湿,需要用一些淡渗利湿的药物,让..

如果感到快乐你就拍拍手~拍手这个动作除了能表达欢迎、喜悦外,其实还有另一个好处,那就是养生!拍手养生自古就有,尤其适合老年人。长期坚持拍手,可预防多种慢性病!为..

炎炎夏日,睡前你都会做什么呢?抓住一天中最后的时间玩手机、刷视频?还是会把握住这个养生“黄金期”?如果你是前者,那从今晚起不妨放下手机,跟着一起试试这件“养生事..

中医养生科普中医认为,湿气是“万恶之邪”,若跑到皮肤上就会形成痤疮、湿疹等;跑到四肢就会引起水肿;跑到头部就会导致晕眩;跑到关节就会导致关节酸痛……可谓“遗患无..

来源/家庭医生(jtys1983)又到了全年最热、也是最容易生病的三伏天,更可怕的是,今年的三伏还是“加强版”的,足足有40天!养生之道,莫先于食。三伏天,天气闷热潮湿,..

陈皮大家已经很熟悉了,喝茶的时候,我们放点陈皮进去,煮粥的时候,也可以放点陈皮,煲糖水和老火汤就更不用说,不管煮什么,加了陈皮,味道就有了本质的升级。还有人说,..

近些年,甜品界掀起了一阵香芋风。香甜软糯,吃了一次我就难以自拔。很巧的是,我发现我的崽也很喜欢吃这类根系的食物,比如芋头、土豆、山药。她平时不喜欢吃米饭,剥个芋..

转眼初伏已经过去,来到了中伏~三伏时间表初伏(已过):2022年7月16日-2022年7月25日,共10天;中伏:2022年7月26日-2022年8月14日,共20天;末伏:2022年8月15日-2022年8..

点击上方“羊爸爸”↑关注我们和湿气打交道的时候,需要格外注意这两点:一是要让身体流畅地运转起来,把淤堵的地方给打开,把泛滥的湿气给排出去,让阳气在身体里面可以通..

本文由 羊爸爸 来源发布

夏天耗津液又湿气重,这碗汤补气补虚,从根儿上祛湿健脾

评论问答