2022-03-31 20:00

老板厨电！一筐“科技”把大家整懵了

当一个产业发展到成熟期并转向衰退期的时候，体现在产品上主要有两条路可走，一是革新，二是革命。

当下，中国家电业正处于转向阶段的困境期，这时无论是白电，黑电，还是厨电，都在左冲右突寻求突破。然而革命性的技术，不是天天有，十几年、几十年才有可能出现一次。长久来看，技术革新将继续占据产品研发的主流。

既然是革新，那就是没有基础性的变化，无非是增加一些新奇设计与辅助功能，使产品外观更好看一些，多品类集成更便捷一些，AI应用更智能一些。最终结果是万变不离其宗，大家电空调、冰箱关键部件是压缩机，电视关键部件是显示屏，厨电油烟机关键部件还是风机。

然而，在近期厨电业老板电器和方太的新品发布会上，两家企业主推集成灶，却不约而同高举“科技”创新大旗，要知道集成灶已经面市近20年，早已不再属于什么“科技”创新产品了。

中国第一台集成灶最早出现在2003年，真正兴起是在2008年，2011年中国第一台模块化侧吸下排集成灶诞生，真正开启了健康厨房的无烟时代。2012年，住房和城乡建设部发布《集成灶》行业标准。集成灶经历了深井下排式、侧吸下排式和模块化侧吸下排式三次迭代，现在市场上集成灶已发展到第三代。现有集成灶品牌200多家，主要集中在安徽合肥、浙江嵊州市、浙江海宁市和广东的中山市、顺德区。

3月30日，老板电器以“让科技厨房的起点更高点”为主题举办2022中国新厨房科技新品发布会。会上，老板电器主要发布了其集成灶、超薄油烟机、大容量蒸烤炸一体机、洗消一体机、套系冰箱等多款产品。

从发布会后期宣传资料来看，这次发布并无真正的新“科技”，集成灶几经迭代主要功能大同小异，超薄油烟机、大容量蒸烤炸一体机等一些产品更多的是设计改观，除此之外就是集成与辅助功能的增加，充其量算作是产品的革新，离真正意义上的创新黑科技还很远。

然而，这场发布会被老板电器冠以“集成科技、劲薄科技、混动科技、冷烹科技和光焱科技”五大科技，一筐“科技”着实要人有点晕。要知道消费者最终决定买不买单的关键是使用体验，而不是云里雾里的“科技”口号。

在这之前的3月16日，方太也是以“科技”为大旗，以树立“坚持创新科技，攀登厨电科技新高峰”为主题发布了其集成烹饪中心系列、洗碗机、折叠灶等一系列产品。会上，方太厨电宣示要重拾“科技自信”，其中也指出集成灶产业陷入为了集成而集成的“怪圈”中，大多是靠功能叠加和参数提升实现的“功能拼凑式”的集成，并没有解决用户的“痛点”。

“家电人”记得之前有位拆解高档豪华油烟机的视频，几千元足够高的价格，打开后没有想象中的那么复杂，主要由机壳控制面板、电机、风轮、风道和集油烟装置构成……

“家电人”认为厨电市场渴求新科技新突破，是需要实实在在的真正能解决消费者使用中遇到的问题，而不是高大上的“科技”口号与噱头。

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