空腹不能喝牛奶、吃柿子吗？其实，这些才更应该慎吃！
关于空腹的禁忌，也是大家特别关注养生问题。像空腹能不能吃水果，能不能喝牛奶，能不能喝茶……
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那么，到底哪些可以空腹吃，哪些不可以？今天就带大家了解一下真相。
讨论食物能不能空腹吃，首先要弄明白什么叫做空腹。
①从医学角度来说，空腹通常是指最后一餐进食第一口食物之后，在8个小时甚至更长时间之内没有再次进食。比如体检的时候要求取“空腹血样”，就是这个意思。
②但在日常生活中，“空腹”往往指的是吃完上一餐4~6小时后，有点饿感了，就被大众认为是“空腹”了。
也就是说，大家认为的空腹不能吃某种东西，往往是说饥饿的时候不适合吃的。
总的来说，对于正常的健康人来说，空腹时吃什么没有那么多条条框框，控制量、细嚼慢咽即可。另外，每个人对食物的接受能力都是存在着差异的，若你吃完有不舒服，那就是不适合空腹吃的。
胃依靠它分泌胃液的能力来消化食物，而胃液中的胃酸是一种强酸，分泌过多会对胃和十二指肠粘膜产生侵蚀作用，损伤黏膜，诱发或加重溃疡性疾病；而胃酸分泌过少，又可能会引起腹胀、腹泻等消化不良。
在生活中，确实会有一些食物会让胃液产生反应，出现肚子不舒服的情况，尤其对于一些特定人群，如：消化功能较弱、有消化道疾病、糖尿病的人，有些东西不适合空腹吃。
空腹状态下食用过于辛辣的食物，会刺激胃酸大量分泌，容易损伤胃粘膜，引发胃痛、痉挛、腹泻等症状。
而过冰、过热的食物，也可能引起胃粘膜的物理损伤，削弱胃粘膜的屏障作用。
咖啡和茶所含的咖啡因会刺激胃酸分泌，尤其是浓茶中的咖啡碱含量较高，经常空腹饮用会刺激胃肠消化系统。
在空腹的状态下喝酒，一来酒精容易刺激胃粘膜，引起胃炎和胃溃疡；二来酒精更容易被吸收，引起醉酒。不过酒这种东西，不仅是空腹不要喝，平时也是能少喝就少喝。
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