【饮食调养】年纪大了就怕冷，不妨多吃这些食物
由于生理功能减退新陈代谢减慢，大多老人都怕冷，尤其是冬季会出现四肢冰冷的现象。那么，老年朋友们除了适当的户外锻炼外，如何通过调整饮食，过个“暖冬”呢？
含铁丰富的食物
首先，多摄入含铁丰富的食物。鉴于铁具有提高血液携氧的能力，适当补充铁可增加外周组织的氧供应，从而补充组织代谢所需的能量。含铁丰富的食物有黑木耳、紫菜、蘑菇、瘦肉等。
含碘丰富的食物
其次，多摄入含碘丰富的食物。因老年人甲状腺功能减退，可出现全身和局部血液循环不畅，尤其是四肢末梢血液循环障碍，引发或加重四肢冰冷。如多摄入碘可提高机体的基础代谢进而产热，缓解怕冷症状。碘的主要来源是海产品如海带、紫菜、虾及贝类等。建议老人最好每周进食1～2次海产食品。
适当进补
最后，适当进补具有健脾温肾、补益气血的药膳。冬季老人进补不要过多使用如人参，鹿茸等滋腻厚味的“大补之物”，应以易于消化之物为佳。同时，进补时辅以健脾益气类中药如白术、茯苓及党参等，效果更好。
作者：中南大学湘雅二医院营养科 唐寒芬
编辑：陈师睿
审校：谢涛
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