国际公认的23种致癌因素公布！女性第一、男性第三的致癌因素竟然是……
说到致癌因素
估计大家第一时间想到的就是吸烟、酗酒、甲醛、紫外线辐射…
还有最近频频上热搜的幽门螺杆菌！
不得不说，致癌因素数量较多。
根据中国医学科学院所发布的《2019年度中国医学重大进展》，卫生健康与环境医学领域的研究成果之一，即为「揭示吸烟和不良饮食等23个中国成人癌症死亡的危险因素」。
另外，中国科学院赫捷院士和癌症早诊早治办公室主任陈万青教授发布在《柳叶刀·全球健康》上的一项研究，总结出了23个中国各省份最主要致癌因素，这也是被国际癌症研究署纳入的常见的致癌因素。
在我国20岁及以上成年人癌症死亡人数中，近103万的死亡病例可归因于这23种可控的危险因素。
这23种致癌因素中，男性的主要致癌因素，排名第一的是吸烟，其次为乙肝病毒感染、水果摄入不足和饮酒。
而在女性的主要致癌因素中，排名第一的竟然是“水果摄入不足”，后几位则分别是乙肝病毒感染、吸烟、超重和人乳头瘤病毒（HPV）感染。
是不是挺惊讶？
没想到女性可控的致癌因素第一名，男性可控的致癌因素第三名竟然是
是不是以为水果摄入不足，后果仅仅是缺乏维生素？
不过，疑问的声音同样存在
水果摄入不足，真的和癌症有关系吗？
国际癌症研究所表示，“有限的证据证明水果的摄入与胃癌、口腔癌、咽喉癌、食道癌、结直肠癌、肺癌和肾癌等有关。”
但水果中含量丰富的各种维生素和膳食纤维是日常所不可或缺的。
比如维生素B3可促进消化系统健康，维持皮肤健康，还有维生素C可促进胶原蛋白合成和钙、铁的吸收等，它们都在人体能量代谢过程中起着重要作用。
并且，有明确的证明表明，膳食纤维可促进肠道蠕动，阻止致癌物对肠道黏膜的长时间的接触刺激，维持肠道黏膜细胞的分化正常，进而减少癌细胞的生成。
因此，尽管“水果摄入不足”与癌症的关系存在疑问，不能说水果摄入不足就会致癌，但每天吃250-300克新鲜水果准没错！
参考资料：
[1] 国际公认的23种致癌因素公布！该如何远离？这篇全说清楚了…
https://www.kepuchina.cn/article/articleinfo?business_type=100classify=0ar_id=87627
[2] 中国医学科学院发布2019年度中国医学重大进展
http://www.xinhuanet.com/health/2020-01/14/c_1125461134.htm
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