大蒜可以防治癌症？这几类人千万注意！

您喜欢吃大蒜吗？

味道辛辣刺激的大蒜

对我们的身体很有好处！

江湖传言

大蒜不仅可以消炎

还能防癌呢！

这是真的吗？

一起来看看吧！

中国江苏省疾病预防控制中心曾做过一个关于大蒜是否防肺癌的实验。研究人员选取了两组人员参与实验，一组是1424名肺癌患者，另一组是4500名健康成年人，对他们的饮食习惯进行了对比。

结果发现，经常吃大蒜的人，肺癌患病率降低了44%，即使受试者有吸烟习惯，生吃大蒜也能让肺癌患病率降低约30%。

研究人员指出，大蒜的防癌效果可能是因为大蒜中含有大蒜素，可以抑制身体发炎反应，而且大蒜素也是一种抗氧化剂，可以帮助减少自由基对人体细胞的伤害。当大蒜被切碎或粉碎时，大蒜素能更多地释放出来，因此生吃时效果会更好。但是，大蒜对肠胃有一定的刺激，因此有肠胃疾病的话则不建议多吃。

虽然大蒜确实有杀菌、抗炎、抗氧化的作用，但抛开剂量谈功效就是耍流氓。没有哪一种食物单吃或者大量吃就能让人不得癌症。因此，即使大蒜是个宝，我们也要理性对待。

1.血管的清道夫

现代医学证明，大蒜是血管的“清道夫”，可以清除粘附在血管壁上的多余脂肪，避免因脂肪堆积而形成血栓堵塞血管，让血液能正常地流动和运行。

2.巧治关节炎

中医认为，大蒜有温热作用，可以散寒温通，除风湿、破冷气。现代药理研究也发现，大蒜能缓解关节疼痛和抑制关节炎。但需要注意的是，大蒜只是针对风寒湿气引起的关节炎，对湿热类的关节炎并不适用。

3.对心脏更有益

大蒜捣碎后会形成可以促进机体产生硫化氢的物质，因此吃大蒜可以促进血红细胞产生少量的硫化氢，从而有效减轻血管的紧张度，使得血压降低，各器官的供氧增加，减轻心脏的压力，有助于心脏健康。同时大蒜还能降低胆固醇、抑制血栓形成，能减少心血管疾病的风险。

4.能治“倒牙”

不少老年人有“倒牙”的困扰。倒牙，在医学上被称为“牙本质过敏”，主要是牙釉质层随着年龄增长逐渐被磨损和破坏，导致牙本质被完全暴露出来，牙面就会出现一个或多个敏感点，当人们吃冷、热、酸、甜或坚硬的食物时，牙齿便会出现阵阵酸痛感。大蒜的酸辣苏可以降低牙齿的敏感性，从而缓解牙过敏症。建议可以每天花几分钟时间，用生大蒜摩擦牙齿表面敏感点，或是吃饭的时候，嚼上几瓣生大蒜。

1.眼病患者

中医认为，大蒜性味辛温，吃多了会导致肝血亏虚，还会助火伤目，对眼睛影响很大，不利于眼疾治疗。因此中医不建议眼疾患者吃大蒜，尤其是身体差、气血虚弱的患者更应注意。

现代医学也认为，大蒜的某些成分会刺激眼黏膜和眼结膜，影响眼睛疾病的治疗效果。

2.急性肝炎患者

中医认为，大蒜是温热性的蔬菜，虽然健康人吃不会伤肝，但不适合急性肝炎、肝经湿热的人吃。因为肝有内火的话，吃了大蒜会让肝火更旺，时间久了就会伤肝。

现代医学也认为，大蒜中的某些成分会刺激肠胃，抑制肠道消化液分泌，导致消化不良，从而会加重肝炎患者的诸多症状。同时大蒜的挥发性成分，会降低血液中的红细胞和血红蛋白等，可能会引起贫血，不利于肝炎的治疗。

3.腹泻患者

大蒜虽然可以杀菌消炎，但大蒜的辛辣成分也会刺激胃肠道，如果腹泻的时候吃大蒜，可能会加重胃肠黏膜充血水肿，导致更多的组织液涌入胃肠内，从而加重腹泻症状。

部分图文资料来自39健康网

编辑：王嘉铭