雨水过后湿气大,快吃“入春祛湿第一米”!把身体里湿气“洗”出去,薏米只能靠边


雨水节气过后,空气越发潮湿起来了。

而随着湿度的升高,让人头疼的事又来了——湿气来袭!


掐指一算,一年一度的祛湿大计又该提上日程了。
不过,在祛湿前,先来了解一下自己体内的湿气重不重——

体内湿气重,身上6个变化藏不住!

湿气是中医理论中致病的“六淫”之一。

而体内湿气重,通常会有这些表现——

①看舌头:舌胖大,两侧有齿痕,舌苔厚腻。

②看大便:大便溏烂,黏滞不爽,马桶难冲干净。

③看身材:一般来说,“肥人多湿”。

④看精神状态:头脑昏沉,身体困重,整个人懒洋洋的,不愿意活动。

⑤看皮疹形态:肿胀、糜烂、渗出明显。

⑥看瘙痒部位:湿气重浊,易侵犯人体下部。瘙痒多发于阴囊、小腿、脚部。



看到这,估计很多人要问了:为何湿气偏偏盯上我?

体内湿气重,多半是这2个原因!

中医所说的“湿”,就是水分多。

湿有“内外”之分——

湿邪会内生:如本身脾阳不足,或因多食生冷甜腻食物、暴饮暴食等损伤脾胃的行为,削弱了脾胃对水湿的运化能力。


外湿来自外界:“清明时节雨纷纷”,随后是南方的回南天,以及从南往北推进的梅雨季节,潮湿的天气都会导致湿气重。



因此,想要“避外湿”,一定要注意除湿,少去湿气重的地方游玩。

而不想被“内湿”盯上,除了少吃生冷、油腻的食物,还可以吃些健脾祛湿的食物——

湿气重?快吃入春“祛湿第一米”!

说到“祛湿米”,很多人都会想到薏米。

其实,薏米虽然名气大,但有一些“小缺点”:

不适合所有人:薏米微寒,体质虚寒者、脾胃虚弱、经期妇女、孕妇等,都不适合食用。


不适合长期吃:薏米药性偏凉,不宜长期使用;且薏米所含的糖类黏性较高,过多食用可能会妨碍消化。


吃不对湿气反加重:生薏米药性偏寒,吃了会刺激脾胃,反而容易助长体内湿邪。


当然,咱们不是说薏米不好,而是“条条框框”太多,如果把握不好,容易“祛湿不成反伤身”。

说了这么多,是时候请出咱们药性平和、老少皆宜的祛湿米——芡实。


芡实又叫“鸡头实”,它和睡莲有点像,叶片紧贴着水面,“下半身”基本泡在水里头,但照样长得生机勃勃。

芡实享有“水中人参”的美誉,具有滋补强壮、补中益气、固肾涩精、补脾止泻、益肾止渴、开胃进食、助气培元的作用。

而在祛湿上,芡实补肾又健脾,可谓“祛湿双保险”:一方面,为肾脏运输水湿增加了驱动力;另一方面,促进脾胃健运,让水道更为通调,便于排湿。

更为可贵的是,芡实药食两用、性质平和,老人小孩都可以一起吃,还能为体虚之人补养身体,用作家庭药膳,最适合不过。

食用芡实,煲汤煮粥都适合,但如果想要养生效果更进一步,还可以试试下面的食疗——

芡实这样吃,男女老少都受益!

1.老人食疗方

养生推荐:芡实扁豆粥

做法:准备炒芡实30克、炒扁豆20克、红枣10个、糯米100克,加水煮粥食用。

点评:适用于老年人脾胃虚弱、便溏腹泻者。


2.男性食疗方

养生推荐:芡实莲子粥

做法:芡实50克洗净,用冷水浸泡两三小时,捞出沥干水分;莲子50克洗净,用冷水浸泡回软,除去莲心;然后将芡实、莲子与100克糯米煮粥,熟时加冰糖适量,调味食用。

点评:健脾祛湿、安神降火,适合于男性压力大、紧张失眠者。

3.女性食疗方

养生推荐:芡实薏米粥

做法:准备芡实、薏米各30克、小米100克,加水适量,煮粥代早餐食用。

点评:薏米的加入,让这碗粥祛湿作用大大增强,而芡实的存在又能缓和薏米对脾胃的刺激,二者相辅相成,适合于女性腰膝酸软、全身乏力、精神委靡、手足不温者。


4.儿童食疗方

养生推荐:芡实鲫鱼汤

做法:鲫鱼1条,去鳞、鳃及内脏,用少许食油在锅内煎至淡黄色;然后与芡实15克、淮山10克同放入沙锅内,加适量清水,煲1小时,以食盐调味食用。

点评:适合于小儿脾胃虚弱、食欲缺乏者。


芡实虽好,吃时也有一些注意项——

吃芡实,注意这3点!

1.每天不超过这个量

芡实吃多了容易引起消化不良、大便不畅等身体不适。

因此,每家人一餐50克就可以了,并且要用慢火炖煮至烂熟,吃时细嚼慢咽,方能收到滋养身体的效果。


2.选择这种芡实最好

芡实炒制时,要加麦麸,并掌握一定的火候,在家制作不方便,所以建议大家直接去药店购买。

而在选购生芡实时,以粒大、均匀、完整、干燥、色泽白净、碎粒少、无虫蛀、无粉屑及无杂质者为佳。

3.储存芡实小窍门

芡实含淀粉多,受潮后容易发霉生虫,建议大家把芡实买回家后,用保鲜袋密封好,再放入冰箱里冷藏。

本文配图均来源于壹图网。


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编辑:西早

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