热天,肾不好的朋友千万要小心这类菜!医生反复叮嘱要少吃
经常会有肾友问肾上线:
“我刚吃了一顿火锅,好多油,盐肯定超标了,会不会影响很大啊,好怕!”,“今天朋友们聚餐,我吃了好多好多肉,是不是很伤肾啊?”......
人非圣贤,孰能无过?大多数时间保持低盐不高蛋白的健康饮食习惯,偶尔放飞下自我,一个月吃两三顿不那么健康的高盐高脂高蛋白饮食,对肾脏和健康影响有限,不健康的饮食频率不高,这样其实已经做得比绝大多数人好了,不必过度苛责自己,开开心心生活也很重要···
不管是普通肾友,还是透析、肾移植的肾友们,食品安全问题是饮食的第一准则:不吃可疑的不干净的东西!现在夏天来了,这更是需要肾友们时刻谨记在心!
许多肾友本身抵抗力不那么强,病从口入,这些微生物经过食物进入我们人体后,越过我们免疫防线后,就开始为非作歹,引起感染,呕吐、拉肚子等,诱发肾脏病恶化。
剩饭、剩菜、夏天路边摊、商场或家里自制不干净的各种各样凉菜、生冷、没有煮熟的食物,这些都算是潜在的不洁净食物,可能滋生了较多的病菌,都需要肾友们提高警惕,尤其是当你处于服用激素、免疫抑制剂期间、肾功能衰竭、肾移植患者,免疫功能低下,这些不明确干不干净的食物,我们尽量减少食用,更多的使用新鲜烹饪、充分加热的食材,避免中招。
有些凉拌菜,普通人食用也不一定安全▽
最后,也请你和肾上线一起提醒身边肾不好的朋友们,要护肾,热天一定把好食品安全关:
肉、蛋、奶、水果、蔬菜等食物,有腐烂变质苗头的,该扔就扔,别怕浪费!
剩饭、剩菜及时放冰箱,不要在高温环境放置太长时间,再次吃之前一定要充分的加热杀菌,加热可以杀灭许多病菌。放置较长时间的饭菜就再别吃了!
凉菜、冷食少吃!