茅台53和43有什么区别,贵州茅台53和43有什么区别?
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茅台53度和43度的有啥区别呀
茅台43度和53度区别为:酯化效应不同、口感不同、勾兑不同。
一、酯化效应不同
1、茅台43度:茅台43度的酯化效应不佳,随着时间流逝,口感变差。
2、茅台53度:茅台53度的酯化效应较好,随着时间流逝,酒液越来越醇。
二、口感不同
1、茅台43度:茅台43度由于度数更低,口感上更加清淡一些。
2、茅台53度:茅台53度由于度数更高,口感上会更加醇厚。
三、勾兑不同
1、茅台43度:茅台43度不可以和其他不同度数的原酒进行勾兑。
2、茅台53度:茅台53度可以由不同度数的原酒加上老酒来进行勾兑。
茅台43度和53度区别是什么?
1、价格上的区别:53度的茅台,每瓶市场价约在1800-2000元左右,而43度的茅台,每瓶市场价在850-1200元不等,由此看来53度的茅台价格更高一些。
2、收藏价值:茅台是采用陶坛存储,洞藏的酒,具备良好的透气性和独特的微生物环境,让酒体得到充分的发酵、老熟,通常洞藏3年以上的酒才有收藏价值。年份越长,那么收藏价值也就相应的越高。53度的茅台都会窖藏几年,而43度的茅台只会窖藏几个月。
3、口感不同:43度的茅台被称为是拥有平和之美的酱香茅台酒,其酱香突出,口感丰满醇厚。而53度的茅台,可谓是白酒中的典范,被称为是拥有阳刚之美的白酒。口感酱香幽雅、酒体甘醇厚实,让人回味悠长,且空杯留香。
扩展资料:
注意事项:
茅台酒因为是纯粮固态发酵,酿造好的茅台酒含有高级不饱和脂肪酸,只融于酒精,一旦降温或者加水降低酒精度会导致溶解度降低,这些不饱和脂肪酸就会稀出来,导致酒体变浑浊失光。所以加冰块以后,一方面温度降低,另一方面融化的冰相当于加水降度,茅台酒会失光不透彻,有失美观。
再有茅台酒是香气成分最复杂的蒸馏酒,其之所以吸引人是因为更复杂的香气,加冰块溶解后,酒的度数降低,茅台酒的香气或多或少会受到影响,协调的香气遭到破冰,所以冰冻后会降低香味在口中的层次。
参考资料来源:人民网-飞天茅台冰火两重天 53度已逼近三千元 43度为何无
茅台43度和53度区别是什么
一、度数不通
53度的比43度的高了10度,酱香型的要稍微高一点,也就是53度。
二、口感不同
53度的茅台口感上会更加醇厚,但是43度的茅台就显得更加清淡一些。
53度茅台幽雅细腻,酱香突出,回味悠长,口感醇厚。43度茅台入口没有那么冲,口感比53度顺,但缺点就是,滋味不够丰富,而且酱味也不够浓郁。
扩展资料:
茅台酒,流传着这样一句话"买的人不喝,喝的人不买"。飞天茅台目前出现"一瓶难求"的情况,除了产量少的缘故,很多资本、散户人大肆收藏飞天茅台是很重要的一个原因。
无论自饮还是投资,年份越长的茅台酒越香、越珍贵,这是因为随着时间变长,茅台酒的酯化效应越来越好,酒体逐渐微黄,酒液越来越醇。
这一特性,只存在于高度酒。低度酒酯化效应不佳,随着时间流逝,口感变差,也就逐渐失去了收藏价值,任何香型的白酒都是如此。所以在收藏市场里,很少见到低度酒的身影。
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