食品人才中心生产管理优秀简历推荐04.22

张先生 (男,36岁) 编号：18539

期望职位：厂长/副厂长/车间主任

期望工作城市：河南

期望行业：快消品

待遇要求：8000-15000元/月

教育经历：2006-2010 河南科技大学 本科

目前任职河南某食品有限公司，担任生产主管，研发主管，日生产量从两三千提升到一万多，主抓从研发到生产的一系列事情，工厂与生产研发的所有事情也全部负责。

王先生 (男,38岁) 编号：18518

教育经历：2003年2007年 甘肃农业大学 食品科学与工程

期望职位：厂长/副厂长/车间主任

待遇要求：20000-30000元/月

个人能力：

◼ 在可口可乐无菌线12年的工作经验；

◼ 熟悉饮料工艺流程，精通克朗斯无菌冷灌装工艺；

◼ 具有丰富的现场管理经验；

◼ 擅长激励员工和团队建设；

◼ 具有高效的执行力和团队协作精神；

◼ 熟练运用精益改善工具；

◼ 6西格玛绿带；

◼ 精通ISO9001/ISO22000 HACCP等体系搭建与管理，并具有外审员资质；

◼ 能够通过识别潜在危害，完善生产流程，从而规避产品风险；

◼ 熟练的审核及应审技能。

左先生 (男,43岁) 编号：121

教育经历：湖南科技学院 生物工程（本科）

期望职位：厂长/副厂长/车间主任

期望工作城市：湖南/湖北/广东/浙江

期望行业：不限

待遇要求：10000-20000元/月

个人简介：

从生产一线班长开始，曾任职车间主任、生产副总助理、QA、质量副经理、质量经理、生产副厂长等，在生产现场管控、生产问题分析与解决、团队建设、员工关系管理、员工培训管理、产品质量控制、成本节约等方面有较丰富的经验，并曾在生产成本节约方面取得显著业绩。在酸性水果罐头加工、HPP果汁和速冻面米制品行业有丰富的经验；熟悉ISO、HACCP、GLOBAL.G.A.P、BRC等质量标准并具有相应的内审员证书；熟悉国内外主要国家的农药残留限量标准，熟练掌握 WORD、EXCEL、PPT等软件。

王先生 (男,36岁) 编号：10271

毕业院校：成都大学 生物化学技术 大专

期望职位：项目管理

期望行业：肉制品

待遇要求：25000-30000元/月

个人简介：

本人对工作认真负责、原则性强，具有良好的团队合作意识与再学习能力。组织、沟通协调、动手能力强具有独立开发能力，具有良好的创新思维。了解ISO9001、HACCP体系。精通速冻肉制品、酱卤肉制品、西式肉制品（火锅肠、烤肉、培根、午餐火腿、香肚、火腿肠等）、牛肉干（粒状、片状、条状）、手撕牛肉、灯影牛肉、等休闲肉制品配方及工艺流程，熟悉调味品（酱类）产品研发，熟悉《食品添加剂使用卫生标准》、《预包装食品标签通则》等相关标准，熟悉QS申请、换证流程。

1、在15年工作中曾多次与国内肉制品知名专家进行学习并有幸应邀参加北京国际肉类研究中心培训。

2、因具有食品方面管理经验及技术基础，在06年-07年被聘为食品论坛版主

3、06年组织公司休闲肉制品国家免检工作申请，顺利通过审核，并成功申报（由于国家统一取消肉制品企业国家免检未能领取证件）。

4、通过建过相应的管理制度及激效考核大大提高员工工作积极性。在近几年工作中通过组织部门员工对生产中所产生的问题进行圆满解决。改良产品几十种、开发新品上市十多种为公司创利千万以上。

5、多次组织产品改良、新品开发项目立项、申报、评估及上市工作。

6、多次被评为优秀员工、优秀提案奖、在产品改良及新品研发项目上为公司创利作出巨大贡献获得总经理亲自奖励。

7、09年因工作业绩突出公司给予工资连升三级。

8、10年至今负责整个集团公司肉制品项目的开发（试验、车间建设、设备选型等）具体工作事宜：

1、负责收集研究有关新产品的信息、资料，包括原材料、包装材料、生产设备。

2、负责编写产品研发计划，跟进研发过程，协调研发进度。

3、负责新产品研究开发、数据分析以及相关记录、试验数据的总结归档。

4、负责试验产品成本计算，生产工艺编写。

5、协助其它部门解决现有工艺和原材料中存在的问题，对相关部门提供技术支持。

6、负责指导车间中试、试产、及产品日常的技术指导，收集试验产品、记录和分析试验数据。

7、负责制定各项原料及工艺质量标准、提供生产及品保执行以保证产品质量。

8、与外部相关机构，如原料供应商、检测机构联络。

9、跟踪了解收集行业先进技术的信息。

现岗位的主要工作职责：

1、组织指挥、指导督促本部门人员完成各项本职工作任务，并对下属人员进行考核、培训、培养和调配。

2、根据公司发展规划和年度经营目标，结合行业发展动向，主持制定年度工作计划（含新产品开发计划、技术改造计划），并组织实施。

3、主持制订修订、审核（审批）操作规程、作业指导书等技术文件及部门管理制度（如研发室管理制度、技术部管理日常管理制度、技术部保密管理制度等）。

4、审核工艺师所编制的配方、工艺流程、作业指导书；跟进工艺师日常工艺、工序质量问题的处理。

5、负责公司产品的改进、创新工作；负责制定公司产品的企业统一标准，实现产品的规范化管理。

6、设计新产品试验方案并组织实施及交付生产的现场技术指导。

7、积极了解市场需求，收集整理肉制品相关信息，及时掌握市场发展动态；协助采购部考察、选择供应商；协助人事部技术培训工作。

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