夏至丨昼晷已云极，宵漏自此长
五月中，夏，假也，至，极也，万物于此皆假大而至极也。
——《月令七十二候集解》
夏至，二十四节气中的第十个节气，也是夏季的第四个节气。
作为我国传统的“四时八节”之一，夏至不仅是一个节气，在古代也是一个祭祀和庆祝丰收的节日。
春天种植的农作物到此时已成熟，夏播的农作物也基本播种完毕，所以夏至日既要庆祝“夏收”，也要祈求风调雨顺。
气温高、湿度大、不时出现雷阵雨，是夏至后的气候特点。虽然夏至日白昼最长，却未必是一年中最热的一天，炎热的日子还在后头。
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一候鹿角解
二候蝉始鸣
三候半夏生
夏至阴气生而阳气始衰，属阳性的鹿角开始脱落；雄性知了此时因感阴气之生而鼓翼鸣叫，古人以蝉鸣为“夏声”；喜阴的药草半夏开始生长，这个富有诗意的植物名字仿佛在提示人们夏天的时光已经过半。
民谚云“夏至不过不热”，夏至过后离高温潮湿的“三伏天”也会越来越近，今年的“头伏”从7月16日开始，届时意味着真正炎热的盛夏即将到来。
在没有空调、电扇、冰箱的古代，人们是如何度过炎夏的？
首先，不得不提扇子。扇子别称“凉友”，能生风消暑，过去妇女间有夏至互赠折扇、脂粉等物件的习俗。
除了能带来清凉的扇子，香粉可除汗臭、散浊气、防生痱子，是古代女子消夏避暑的“神器”。
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除了消暑神器，夏天自然也少不了节令饮食。
民谚云“冬至饺子夏至面”，夏至吃面是中国人的传统饮食习惯。北方地区，夏至时节的代表面食有打卤面、炸酱面、臊子面等；南方地区的面条种类更是繁多，如阳春面、肉丝面、三鲜面、过桥面等。
夏至吃面的习俗和小麦的成熟密不可分，中国的传统饮食最讲究“应季、尝鲜”。
除了满足口腹之欲，人们还认为夏至吃面有“食疗”的作用，热面能发汗祛湿，凉面能降温祛火，有益身体健康。
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夏至已至，面对越来越热的天气，不知道大家都有什么消暑良策呢？
夏至时节天气炎热，消化功能相对较弱，饮食要保持清淡，不宜食用太多热性、厚味肥腻食物，也不要贪食冰冻冷饮。
苦瓜、香菜等苦味食物有除燥祛湿、清凉解暑、解乏去火、清心明目等功效，适宜多吃。
夏季身体水分消耗大，因此要及时补水，不要等到口渴了才喝。还要少喝冰水，过凉的东西会刺激肠胃，影响胃液分泌导致消化不良、厌食、腹胀、腹泻等胃肠道疾病。
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天气炎热人易急躁，要主动调节不良情绪，避免火气过旺伤及心气。另外，起居作息要顺应自然界阳盛阴衰的变化，晚睡早起，适宜午睡，保持体力消除疲劳。
冷水洗浴是很多人喜欢的消暑方式，但是夏季炎热，人体的毛孔、肌肉均处于开泄状态，寒气极易侵入体内，出现头痛、手足发冷、小腿抽筋、感冒等着凉的症状。
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