代糖和普通糖有什么区别?代糖对人体会产生哪些影响?一文了解!
代糖食品既有糖的甜味,又能减少能量的摄入,让很多年轻人似乎无须再为吃糖这件事心存负担了。然而,选择代糖真的就可以高枕无忧了吗? 代糖食品又该如何合理选择呢?
对于一些特殊人群,代糖还是比较不错的选择。如对甜食非常渴望的糖尿病患者,适度的代糖可以帮他们解馋,满足生活幸福感需求。不过营养性的代糖,如木糖醇,也是碳水化合物的一种,虽然对血糖影响不大,但吃多了也会带来健康风险,糖尿病患者还是不能多吃。
第二,部分代糖食品可能会导致肠道菌群紊乱。寄居在肠道中的菌群需要一个稳定的肠道环境以维持生长,对胃肠道的消化吸收也有一定帮助,一旦用代糖食品取代碳水化合物和葡萄糖,那些需要通过利用葡萄糖来维持自身生长的菌落会被杂菌取代。长此以往,肠道内的正常菌落环境就会遭到破坏,随之出现便秘、腹泻、消化不良等问题。
第三,代糖可能与癌症和死亡风险增加相关。有研究显示,食用大量人工合成的甜味剂(尤其是软饮料中常用的阿斯巴甜和安赛蜜)的人患癌风险增加。
从理论上讲,代糖一般不具备这样的结构基础,还有一些体外研究表明人工甜味剂不会促进糖基化过程,部分甜味剂具有抗糖化潜能。但目前仍缺少足够的、有力的研究。
看 标 签
我国法规要求,所有食品包装上都标注营养成分表,标注能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物以及钠的含量,以及这些营养素占每日参考量的百分比。
一般营养成分表都以100克或者100毫升为单位,可以根据食用的总量轻松计算摄入的能量和含糖量。
小 包 装
现在很多商家都推出了低糖的饼干、汽水、巧克力,有的还推出了小包装产品,这些是可以过过瘾的好选择。
总而言之
吃甜味食品可以舒缓心情
让人感到愉悦,提升幸福感
偶尔尝试代糖食品或饮料都是安全的
但过犹不及
对于“甜味伴侣”代糖
要客观看待
适度、科学食用
部分图文来源:健康中国、丁香医生、生命时报
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