每天半斤鲜果,能延缓肾病进展!但这种吃水果的方式特别不推荐,快看看你也是吗?
不管是中国居民膳食指南,还是各种肾病营养指南,都推荐我们要常常吃新鲜蔬菜水果,有益身体健康。
对于血钾正常的肾病患者,每天可以吃半斤左右(200-350g)的水果。
肾衰竭和透析患者,及其他有高钾倾向的肾友,在血钾不高的情况下,通常优先低钾水果。(注:如果已经血钾高,先暂停水果→水果)
大量研究表明,增加蔬果的摄入量,能降低净产酸量。
这是什么意思呢?
而持续有这种情况的话,肾功能会加速恶化。
因此,如果有这种情况,医生一般会给肾友补碱治疗,来中和一下酸性物质,常使用碳酸氢钠这类药物纠正酸中毒,维持血碳酸氢根水平在正常水平,有助于延缓肾病进展。
而多吃点蔬果,也能产生类似碳酸氢钠的作用,减少肾脏的酸负荷。
比如JASN的这项研究分析,常吃苹果梨子桃子葡萄等各种各样的水果、豆类、蔬菜,饮食酸负荷小的患者们,尿毒症风险也相对更低。
除此之外,新鲜水果所含的丰富膳食纤维,调节肠道菌群,也对肾脏有重要保护作用。
为什么呢?
首先,水果榨汁后,许多营养成分会损耗。
比如维生素C、类黄酮等抗氧化物质跑出来,接触到大量氧气后被氧化造成损失。
水果中的膳食纤维大部分留在渣滓中,有的榨汁机把所有渣滓都去掉,则大部分膳食纤维都会损失掉。
并且,喝果汁和吃完整水果,胃肠吸收排空速度不同,对血糖、尿酸代谢产生的影响是不同的。
研究表明,喝果汁,即便是纯果汁,如果每天超过1杯,也会增加糖尿病、高尿酸/痛风这些代谢病的风险,而吃水果却不会。
这些代谢病会进一步促进肾脏损伤。如今糖尿病已经逐渐发展成为尿毒症的主力军。
果汁,偶尔馋了喝一下问题不大,但如果常常用这种方式来代替新鲜水果摄入,那肾上线建议大家千万别这么做,吃水果,还是劳烦一下自己的牙!
好了,爱吃水果的小伙伴们,给我们点个赞再拜拜吧!
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